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以质量提升为引beat365平台入口,擎 促稻米产业高质量发展 荆门市绿色稻米产业链提升项目推进暨培训会议在荆召开

作者:小编    发布时间:2024-12-11 20:13:55    浏览量:

  为贯彻落实市委、市政府提出的“一袋米”工程和加快融入“江汉大米”省级区域公用品牌战略要求,结合荆门市绿色稻米产业链质量提升省级示范项目安排,12月6日,荆门市市场监督管理局在局单位12楼会议室召开荆门市绿色稻米产业链质量提升项目推进暨培训会议。

  来自绿色稻米产业链相关企业质量管理人员,各县、市、区、局相关科室负责人和相关企业共百余人参加了此次会议,会议邀请专家从绿色稻米产业的现状与发展、绿色水稻种植技术、稻米生产适度加工技术等方面进行讲解。分析梳理制约产业链发展的技术难点、堵点和瓶颈问题,对稻米选种、种植、收储、加工等产业链关键环节进行全面指导,从而达到绿色稻米产业链质量提升的目的。

  在农业高质量发展的浪潮中,荆门市绿色稻米产业链质量提升项目脱颖而出,展现出一系列独具匠心的特色举措,为区域农业产业升级注入强大动力。2024  年 12 月 6 日的“荆门市绿色稻米产业链质量提升项目推进暨培训会议”,恰是这一项目成果与特色的集中展示平台,吸引着各界目光聚焦于此。

  荆门市绿色稻米产业链质量提升项目成功的关键要素之一,是其精心组建的专家团队。这支团队犹如一颗璀璨的智慧之星,汇聚了来自湖北省农业科学院粮食作物研究所的水稻种植精英、武汉轻工大学的粮食加工大师、湖北工业大学食品科学院的食品专家、武汉大学的数字化先锋以及行业管理翘楚等。随着项目推进,荆门市农委、农业科学院、农产品品牌协会和农业技术服务中心的本地专家也纷纷加入,形成了一支多学科交叉、产学研用紧密结合的强大智囊团。水稻种植专家凭借对本地土壤、气候等自然条件的深入了解,为农户提供从选种到收割的全程精准指导,确保每一粒稻谷都能在适宜的环境中茁壮成长。粮食加工专家则聚焦加工环节的技术瓶颈,如碎米率高和碾米机冬季堵塞等难题,通过对设备参数的精细调校和工艺的创新优化,大幅提升加工效率与产品质量。食品专家从营养与安全角度出发,制定严格标准,守护消费者舌尖上的安全与健康。数字化专家引入前沿科技,为企业构建智能化质量管控体系,实现生产过程的实时监测与精准调控。行业管理专家则在宏观层面统筹协调,促进产业链各环节无缝对接,推动品牌建设与市场拓展。这种多元专家协同作战的模式,打破了知识与行业壁垒,使项目能够全方位、深层次地洞察产业链的每一个细微之处,精准定位并攻克各类难题,为项目的稳健推进筑牢了智慧根基。

  项目启动之初,就组建了一支专业调研团队赴荆门绿色稻米产业链的前沿阵地,对  22  家代表性企业展开了深度调研与精准诊断。他们的足迹遍布田间地头、加工车间、仓储库房,与农户、企业管理者和技术工人进行了推心置腹的交流与探讨。通过实地勘查与深入访谈,一幅详尽的产业链全景图徐徐展开。从水稻种植的土壤质地、品种选育、田间管护,到稻谷收购、加工流程中的清理、砻谷、碾米、抛光、色选等关键工序,再到仓储物流的存储环境、运输方式,以及销售环节的市场渠道拓展、品牌形象塑造等,每一个环节的信息都被细致梳理与深入分析。基于这些丰富而详实的调研成果,项目团队精心绘制了产业链地图,清晰呈现出各环节间的内在联系与协同效应。通过调研,项目组精心编制了质量问题清单与质量图谱,精准锁定了产业链上下游企业在计量、标准、质量管理、检验检测、认证认可、知识产权、专业技术、数字化转型等多方面的痛点与难点。例如,水稻种植环节中部分技术问题、品种适应性欠佳等问题被逐一记录;加工环节里碎米率居高不下、稻谷品种甄别困难、设备工艺老化导致生产效率低下等问题成为攻坚重点;销售环节中品牌知名度不高、市场渠道狭窄、品牌推广策略缺乏系统性等问题也被清晰梳理。这份全面而精准的产业发展蓝图,为后续项目实施中的靶向施策提供了坚实可靠的依据,确保每一项举措都能直击问题核心,有的放矢地推动绿色稻米产业链的质量提升。

  为了让先进的种植技术走进千家万户,项目团队精心编制了《荆门地区水稻种植技术指南》,并制作了生动形象的《荆门绿色稻米产业链质量提升 - 种植技术》视频教程。

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  《技术指南》是农户们的   “种植宝典”,里面涵盖了水稻选种的诀窍、播种时机的把握、田间管理的要点、病虫害防治的妙招以及收割的最佳时机等全流程技术要点。而视频教程则以更加直观、易懂的形式,将这些技术要点一一呈现。通过线下培训活动,农业技术专家深入乡镇,举办一场场热闹非凡的技术培训班,与农户们面对面交流,手把手传授种植技巧;线上平台上,技术指南和视频教程广泛传播,农户们只需轻点手机或电脑,就能随时随地学习。许多农户表示,自从学习了这些资料,他们在种植过程中更加得心应手,选种更精准,施肥更合理,病虫害防治更及时,水稻产量和品质都有了显著提升。

  荆门的水土,是绿色稻米生长的 “摇篮”。项目团队高度重视水土质量,对荆门水稻种植的核心区域展开了全面的水土监测。共采集 11 个样本,覆盖沙洋、京山、钟祥、屈家岭等不同地理区域和土壤类型,对土壤肥力、重金属含量、农药残留、水质酸碱度等关键指标进行精准检测。

  专家团队依据检测结果,深入分析并进行风险评估,形成了《荆门稻田土壤风险评估报告》。针对部分地区土壤重金属含量略高的问题,迅速制定改良方案,推广使用土壤改良剂,优化灌溉水源,从源头上为水稻生长营造安全、优质的环境,确保每一粒稻米都饱含着荆门大地的纯净与健康。

  在稻米加工中,同类别异品种原料互混一直是个令人头疼的问题。项目团队联合科研机构与企业力量,成立技术攻关小组,深入研究稻谷的物理特性、化学成分、外观形态等多方面差异。

  经过大量实验与数据分析,成功制定了《同类别异品种稻谷原料互混甄别办法》团体标准。这一标准创新性地融合了近红外光谱分析技术、基因识别技术以及物理特性检测方法,能够快速、准确地甄别不同品种的稻谷原料,有效解决了长期以来仅凭感官经验判断导致的误判问题,大大提高了原料收购的精准度与效率,为生产高品质的稻米产品奠定了坚实基础。

  碎米率高一直制约着稻米加工企业的发展。项目团队深入探究,发现碎米率与稻谷品种特性、加工设备精度、加工工艺合理性等多因素密切相关。于是,专家教授与企业紧密合作,反复试验,提出了适度加工方法。

  在碾米工序中,采用多机轻碾技术,精准控制每台碾米机的碾白压力和时间,合理设置振动筛、砻谷机等设备参数。例如beat365平台入口,,砻谷机胶辊间距精准调节在  0.5 - 0.7mm,既能顺利脱壳又减少糙米破碎;碾米机碾米时间控制在 15 - 20  秒,多次轻碾达到国家标准二等米精度。同时,在抛光工序优化压力和次数,根据不同品种的稻米特性科学调整beat365平台入口,。如质地较硬的粳米品种,抛光压力适当偏高但不超  30kPa,质地稍软的籼米压力控制在 15 - 20kPa,抛光次数 1 - 2  次为宜,并设置缓冲环节。目前,这些方法已在多家企业应用验证,碎米率显著降低 2%,产品整精米率提高,附加值增加,企业经济效益显著提升。

  针对优质稻(特别是洋西早)加工过程中,第二道和第三道碾米机筛网在冬天易堵塞的问题,项目团队专门成立技术攻关小组,成员包括高校教授、设备厂家机械工程师、加工工艺专家等。

  专家深入研究冬季气温、湿度条件下稻谷物理特性变化规律,以及碾米机筛网结构、材质和工作原理。通过大量实验和模拟分析,提出采用新型防堵塞筛网材质,根据冬季稻谷湿度适当调整筛网孔径,优化碾米机转速、压力等加工工艺参数的解决方案。这一方案的实施,让设备停机维护时间大幅减少,生产效率提高约  20%,因筛网堵塞导致的稻谷损耗降低约 15%,保障了冬季稻米加工的顺利进行,降低了企业生产成本,提高了市场竞争力。

  项目组深知品牌对于产业发展的重要性,对荆门绿色稻米产业的现有品牌进行了全面深入的诊断分析。从品牌知名度、形象塑造、市场定位到传播策略等多维度进行评估,精心编制了《荆门市绿色稻米产业区域品牌建设规划》和《荆门市绿色稻米产业区域品牌推广建议书》。

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  明确了荆门绿色稻米的区域品牌定位为 “绿色、生态、优质、健康”,充分彰显荆门独特的自然生态环境优势和绿色种植理念。在种植过程中,严格遵循绿色环保标准,减少化肥农药使用,注重生态平衡;加工环节严格把控质量,确保每一粒米都营养丰富、品质优良、安全健康。

  依据品牌建设规划,项目组联合荆门市农产品品牌协会策划了一系列丰富多彩的品牌推广活动。精心编制了《荆门绿色稻米产品品牌宣传册》,包括电子版本和彩色印刷版本。电子版本在各大农业电商平台、农产品资讯网站、社交媒体农业板块等广泛发布,方便消费者随时查阅;彩色印刷版本在各类农产品展销会、农业博览会、线下门店促销活动等场合发放,吸引消费者目光。

  积极鼓励企业参加国内外知名的农产品展销会、农业博览会等大型展会活动。在广州召开的中国国际农产品交易会、全国粮食交易大会、武汉国际农产品博览会等展会上,荆门绿色稻米都大放异彩。项目组组织人员在展会上积极派发宣传册,设置精美的产品展示区,通过现场品尝、产品讲解、互动问答等形式,与消费者进行面对面的交流互动,让消费者亲身感受荆门绿色稻米的独特魅力,极大地增强了消费者对荆门绿色稻米的认知度与认同感。通过这些品牌建设与推广工作,荆门绿色稻米的品牌知名度在全国范围内大幅提升,美誉度与忠诚度显著增强,市场份额逐步扩大,品牌价值不断攀升。

  在数字化浪潮的推动下,荆门市绿色稻米产业链积极拥抱变革。项目团队组织数字化咨询专家为企业开展质量管理数字化转型专项调研,深入企业生产一线,对生产流程、质量管理体系、数据采集与分析能力等进行全面评估,精心编制了《质量管理数字化升级方案》。

  通过在生产车间引入智能传感器,实时监测稻谷加工过程中的温度、湿度、流量、压力等关键参数以及设备运行状态、故障预警等信息;借助大数据分析系统,对采集到的海量质量数据进行深度挖掘与分析,建立质量预测模型,提前发现潜在质量问题,并为优化加工工艺提供数据支持;自动化控制系统根据预设质量标准和工艺参数,自动调整设备运行参数,实现生产过程的智能化精准控制。这一系列数字化举措,构建了数字化、智能化质量管控模式,使质量管理数字化覆盖率提高  10 个百分点,有效提升了企业的质量管控水平和生产效率,降低了人工成本和质量风险,增强了企业在市场竞争中的核心竞争力。

  为保障质量管理数字化转型升级的顺利进行,项目团队根据企业需求,组织行业专家指导企业建立测量管理体系。依据国际标准和行业规范,结合企业实际生产情况,编制了一套完整的测量管理体系文件,涵盖测量设备的选型、采购、校准、使用、维护等全生命周期管理流程,以及测量数据的采集、处理、分析、报告等规范要求。

  在企业建立测量管理体系过程中,专家团队深入指导企业开展内审和管理评审工作。通过内审,及时发现测量管理体系运行中的不符合项并督促整改;管理评审从宏观层面评估体系的有效性、适应性和充分性,为体系的持续改进提供决策依据。通过建立完善的测量管理体系,企业在物料交接、能源结算等方面的准确性得到显著提高,有效保证了产品质量的稳定性,同时为企业的生产计划制定、成本控制等提供了精准的数据支持,进一步提高了生产效率和经济效益。

  根据企业在绿色稻米产业链各个环节的需求,项目组精心筹备并及时召开了一系列专题培训活动。这些培训活动邀请了行业内知名专家亲自授课,培训内容涵盖水稻种植技术创新、稻米加工工艺优化、质量管理体系建设、品牌营销与推广、数字化转型应用等多个方面。

  在水稻种植技术培训中,专家们详细讲解最新的品种选育技术、绿色生态种植模式、精准施肥与病虫害防治技术等,帮助农户和企业技术人员掌握更先进的种植理念与方法,提高水稻种植的产量和品质;在稻米加工工艺培训方面,深入剖析加工设备的操作与维护技巧、加工工艺参数的优化策略、新产品研发思路等,提升企业加工环节的技术水平和创新能力;质量管理体系培训着重讲解质量管理的标准与规范、质量控制方法与工具、质量认证与审核要点等,增强企业的质量意识和管理能力;品牌营销与推广培训通过案例分析、市场趋势解读等方式,传授品牌定位、品牌传播、市场拓展等方面的实战经验,助力企业打造具有影响力的品牌形象;数字化转型应用培训让企业人员了解数字化技术在稻米产业中的应用场景、实施路径和成功案例,推动企业加快数字化转型步伐。

  通过这些专题培训活动,有效提升了荆门市绿色稻米产业、企业整体管理水平、专业技术水平和质量意识,为产业的可持续发展提供了坚实的人才支撑。

  荆门市绿色稻米产业链质量提升项目通过多维度、全方位的创新举措,在专家引领、调研规划、种植加工创新、品牌建设、数字化与测量体系升级以及人才培育等方面取得了显著成效。这不仅为荆门绿色稻米产业的高质量发展注入了强大动力,也为其他地区的农业产业升级提供了宝贵的借鉴经验。让我们共同期待荆门绿色稻米在未来的市场舞台上绽放更加绚烂的光彩,书写更加辉煌的篇章!

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