10月24日,位于江西省赣州市大余县池江镇兰溪村的鳄鱼养殖场内,一片繁忙而有序。4个宽敞的暖棚内,数十条暹罗淡水鳄正安逸地生活着,有的悠闲地晒着太阳,有的在水中悠然自得地游动。
这家养殖场由刘家栋于2019年投资300多万元创办,是大余县第一家鳄鱼专业养殖场。他购进了44条暹罗鳄,并成功取得了《水生野生动物人工繁育许可证》和《水生野生动物经营利用许可证》。
“暹罗淡水鳄虽然外表凶猛,但体形和攻击性相对较小,性格相对温顺,适应力强且病害少,只要温度达到要求就能健康生长,养殖技术相对简单。”刘家栋说道。
鳄鱼养殖场不仅为刘家栋带来了可观的经济效益,也成为当地乡村振兴的新引擎。“鳄鱼肉质细嫩,高蛋白、低脂肪,是非常理想的食材;鳄鱼皮可制作皮具;鳄鱼胆、鞭、骨则可以酿制高端养生酒。”刘家栋介绍,鳄鱼肉批发价为90元每公斤,鳄鱼腿更是高达150元每公斤beat365平台入口,,精细化分割后的价格更高。2023年,他售出鳄鱼1万多公斤,年销售额超过100万元。
如今,刘家栋的鳄鱼养殖场已经实现了自繁自育,养殖场内存栏种鳄140余条,商品鳄700多条。此外,养殖场还租用了兰溪村和团结村共20亩土地,每年为这两个村集体带来10万元的收入。
谈及未来发展规划,刘家栋信心满满。他计划逐步扩大养殖规模,推动鳄鱼产业向“三产融合”发展,打造集“鳄鱼智能化养殖”“旅游观光”“科普研学”为一体的鳄鱼特色养殖基地,带动更多村民增收致富。(叶相发 林世荣)
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